Який процес екстракції арахісової олії?

Процес екстракції арахісової олії дещо відрізняється залежно від кількості обробленої арахісової олії. Тут ми беремо для прикладу процес екстракції великої лінії виробництва арахісової олії. Процес екстракції арахісової олії складається з шести етапів відповідно: очищення, очищення від луски, подрібнення, лущення, пропарювання та смаження, пресування.

Перший крок: прибирання

Як олійна рослина, арахіс неминуче містить деякі домішки. Якщо не видалити землю, стебла та листя, закопані в арахісі, це не лише вплине на якість олії та макухи, але й зменшить вихід олії. Є багато способів очищення вгору, залежно від домішок. Якщо домішки легкі, такі як трава, стебла, листя тощо, вібросито можна використовувати для скринінгу домішки з арахісу. Якщо це ґрунт, його можна видалити за допомогою машини для видалення каменів відповідно до щільності. Якщо домішка є залізом, для магнітного розділення можна використовувати електромагніт або постійний магніт.

Другий крок: обстріл

Мета обстрілу - зменшити оболонку адсорбції нафти, прискорити швидкість нафти. Це може прискорити переробну потужність преса для арахісової олії та зменшити знос обладнання для пресування олії; Сприяє прокатці заготовок, прискорює якість сирої нафти. Це може прискорити якість торта та бути корисним для комплексного використання.

Третій крок: подрібнення

Дробарка буде використовуватися в процесі подрібнення арахісу, мета подрібнення полягає в тому, щоб розмір частинок подрібненого арахісу відповідав умовам лущення.

Четвертий крок: лущення

Лускання означає використання однієї пари роликових прокатних машин для прокатки в тонкі однорідні заготовки. Згортаючи ембріон, з одного боку, частина арахісової олії викочується з арахісу заздалегідь, щоб зменшити тиск преса, з іншого боку, покращується вихід олії в усьому процесі екстракції арахісової олії.

Крок п'ятий: приготування на пару та смаження

Пропарювання та смаження руйнують клітинну структуру олії, денатурують білок, поглинають воду та розширюють фосфоліпід, відповідають вимогам пресування, прискорюють виробництво олії та зменшують вміст фосфоліпіду. Ефект пропарювання та смаження безпосередньо впливає на безперебійність всього процесу виробництва олії, рівень виходу олії та якість олійних продуктів і макухи.

Крок шостий: натискання

На стадії пресування арахісової олії ми найчастіше використовуємо шнековий прес, він має просту конструкцію, високий тиск, може продовжувати обробляти матеріали, низьку трудомісткість, може пресувати різноманітну олію, наприклад арахісову, соєву, пальмоядрову, бавовняне насіння, кунжутне насіння, рицина та ін.